Xiaomi, похоже, собирается вывести на мировые рынки еще одно умное кухонное устройство. Новая фритюрница Mijia Smart Steam Air Fryer 7L сочетает в себе обжаривание на воздухе и приготовление на пару и даже поддерживает приготовление в режиме су-видео.
Если это звучит знакомо, то это потому, что ранее Xiaomi уже выпускала аналогичную модель в Китае. Емкость этой версии увеличена до 7 литров, что делает ее более подходящей для приготовления больших порций блюд.
Что касается функциональных возможностей, то они довольно обширны. Xiaomi предлагает 10 режимов приготовления, включая приготовление на пару, ферментацию, обезвоживание, размораживание и повторный разогрев. Здесь интересен раздел «Приготовление на пару». Традиционно для этого требуется отдельная установка с водяной баней, но Xiaomi, похоже, использует встроенный резервуар для воды объемом 1,5 л, чтобы воспроизвести аналогичный эффект. Точные детали пока не совсем ясны, но, вероятно, это связано с тем, как устройство обрабатывает пар и контролирует температуру.
Что касается температуры, то фритюрница поддерживает широкий диапазон температур от 40 °C до 230 °C, поэтому она может работать как при низкой температуре приготовления, так и при высокой температуре запекания. При приготовлении на пару температура может достигать 130 °C, что должно ускорить приготовление блюд по сравнению со стандартной пароваркой.
Также предусмотрен гибридный режим, в котором сочетаются горячий воздух и пар. Это позволяет сохранить продукты влажными внутри и при этом получить хрустящую корочку снаружи.
Что касается интеллектуальных функций, то он поддерживает HyperOS Connect, так что вы можете управлять им через приложение Xiaomi Home. Это включает в себя удаленную настройку параметров, просмотр рецептов и даже привязку к Google Home для голосовых команд.
По сравнению с существующими моделями Xiaomi, такими как 6,5-литровая версия, которая уже доступна на некоторых рынках, эта модель выглядит как шаг вперед с точки зрения гибкости, а не только размера.
Пока нет подтвержденной глобальной цены или даты выпуска. Но если он появится на таких рынках, как Европа, это может стать достойным вариантом для тех, кто хочет заменить несколько кухонных приборов одним устройством.
